Golonka w piwie

Jeśli nie próbowałem Golonka pieczona w piwie w języku czeskim, należy użyć sugerowanego następującą recepturę i gotować to niesamowite danie. pokochasz go niezwykle soczyste i zarazem delikatny smak.

Jak gotować golonka w czeskim piwem, pieczone w piekarniku - przepis

składniki:

golonka cały duży - 1,8-2 kg;
jasności piwo wyboru - 2-2,5 l;

Przyprawy do gotowania:

świeży korzeń imbiru - 20 g;
grochu pieprz - 7-9 sztuk,.
groch ziele angielskie - 4-5 szt;.
suszy pietruszki - 10 g;
kminku ziarna - 10 g;
suszy majeranek - 5 g;
laurowe - 5 szt;.
sól - 10 g;

Przyprawy do pieczenia:

rafinowany olej roślinny - 35 ml;
zęby czosnku - 3 szt.;
miód - 35 g;
naturalne sos sojowy - 25 ml;
pieprzem - 5 g

przygotowanie

Aby przygotować Czech wybrać dużą golonka i pozbyć się włosków, opalanie go nad ogniem, jeśli to konieczne. Ostrożnie mój produkt pod bieżącą wodą, brudem skrobanie pędzla lub noża, a następnie przenoszono na papierowym ręczniku i wody przewidzianej do odpowiedniego rozmiaru do garnka. Około dwóch centymetrów korzenia imbiru Ruszt i wysłać go do zwrotnicy. Istnieje również rzucić groszek pachnący i czarny pieprz, liść laurowy, kminek, suszona pietruszka i majeranek, sól i wlać całe to piękno ciemnego piwa. To może potrzebować trochę więcej lub mniej, w zależności od wybranych potraw odpowiada wielkości trzonu. W rezultacie, produkt musi być całkowicie pokryte z piwem.

Umieścić miskę z naczynia na ogień, dając zagotować, przykryć pokrywę pojemnika, zmniejszyć intensywność ciepła do minimum i Shin dręczony przez trzy godziny.

Teraz wyjąć produkt na patelni, pozwalając wcześniej trochę spuścić płyn. zęby czosnku czyste, trzeć na drobnej tarce lub przekazywane za pośrednictwem prasy. Mieszać uzyskaną masę z rafinowany olej czosnek, sos sojowy, miód i mielonej pieprz i pocierać mieszaniny otrzymanej trzpień aromatyczny.

Na koniec powinno być pieczone w piecu pikantnym zwrotnicy. Aby skonfigurować to urządzenie do trybu temperatury na 180 stopni i umieścić w naczyniu do pieczenia przez jedną godzinę. W tym przypadku, należy do wody To co piętnaście minut, wydzielona soki.