Brokuły z serem w piecu

Brokuły trudno jest najbardziej popularny w porównaniu z ich odpowiednikami. Wielu konsumentów nie lubią zielone pąki nieprzyjemnego zapachu i braku smaku, ale te cechy, to kapusta nabywa jedynie niewłaściwego przygotowania. Materiał zdecydowaliśmy się poświęcić ciekawy sposób wytwarzania brokuły w piekarniku z serem, który będzie cieszył przez wszystkich tych, którzy wcześniej nie faworyzować kapustę.

Brokuły, pieczone w piekarniku z serem - przepis

Nawet ci, którzy nie mogą znieść brokuły, pokochają ten przepis. To dlatego, że kapusta jest to połączone z dużą ilością sosu śmietany i sera, ale ponieważ jego smak nie przychodzi do głosu. Kolejny dowód, że każdy produkt z parą beszamelowy Staje się smaczniejsze.

składniki:

• brokuły - 640 g;
• masło - 35 g;
• Mąka - 15 g;
• mleko - 210 ml;
• musztardy Dijon - 10 g;
• tarty ser - 145 g

przygotowanie

Do kapusty kwiatostany nie pozostał sztywny po upieczeniu, początkowo sparzyć je w osolonej wrzącej wodzie przez 3 minuty.

Aż kapusta przechodzi wstępnego gotowania stopić masło podsmażyć mąkę to około pół minuty. Do mąki porcje pasty wypuszczać trochę mleka. Gdy sos zacznie gęstnieć, zmniejszyć ogień, to pora, dodać musztardę i garść startego sera.

Rozłożone blanszowane ków w postaci oleistej i wlać sos. Top wlać resztę sera i wysłać danie w piekarniku przez pół godziny (temperatura 180 stopni).

Pieczone brokuły z jajkiem i serem w piecu

Wymiana rano omlet z warzywami może stać się to zapiekanka, którą można otrzymać w nocy.

składniki:

• Brokuły kwiatostan - 480 g;
• oleju - 55 g;
• Mąka - 35 g;
• mleko - 475 ml;
• tarty ser - 175 g;
• Jajka - 2 szt.;
• szczypta gałki muszkatołowej.

przygotowanie

Wstępnie kwiatostany może blanszowania lub pieczenia w piecu mikrofalowym z niewielką ilością wody, przez 2 minuty.

Teraz pora na sosie. Schemat jedzenie jest takie samo jak standardowe beszamelowy: najpierw podsmażyć mąkę z masłem około pół minuty, a następnie wszystkie rasy mleka i wlać około połowę sera. Usuwanie sos z ognia, po prostu schłodzić, a następnie ubij jajka i doprawić gałką muszkatołową. Wypełnij blanszowane pąki sosem i posypać pozostałym serem. Piec przez około godzinę w temperaturze 160 °, w którym to czasie sos powinna mieć grubość, a powierzchnią zapiekanek - rumiane.

Brokuły z serem i śmietaną w piecu

Zrób serdeczny zapiekanka może być spowodowane dodatkiem kurczaka lub innego mięsa według własnego uznania, a dla odmiany, z wyjątkiem brokuły, można poddać się i różyczki kalafiora.

składniki:

• Głowica brokuł (średni rozmiar);
• kalafior głowicy (średni);
• Ser - 230 g;
• Kurczak - 340 g;

• Mleko - 75 ml;
• Krem - 75 ml;
• bułka tarta - 1 łyżka;.
• garść startego parmezanu.

przygotowanie

Przed gotować brokuły w piekarniku z serem, demontować, zarówno głowy na różyczki. Fry różyczki w gorącym oleju przez kilka minut, doprawić odrobiną i ćwierć szklanki wody. Przykryć miskę z pąków kapusty i pozwolić im na parze przez pięć minut. Gotowane ptak demontować włókien. Wymieszać mleko ze śmietaną i tartym serem. Umieścić kapustę i kurczaka w kształcie i przykryć sosem przygotowanym. Posypać danie dodatkową garść startego sera o wyraźnym smaku (np parmezan) i bułka tarta. Umieścić potrawę w naczyniu do pieczenia i pozostawić w temperaturze 200 stopni przez pół godziny.

Wideo: Pieczone brokuły z serem (bez mąki). Smaczne i zdrowe jedzenie.

Wideo: Zapiekanka warzywna. z serem