Medaliony z indyka - Przepisy

Mięso - bardzo smaczny i zdrowy produkt, a poza tym nawet dieta. Smak jest skrzyżowaniem wołowiny i mięsa z kurczaka. Pozwól nam dzisiaj, wraz przygotować medaliony receptur Turcji, że pokażemy poniżej.

Przepis na medaliony indycze

składniki:

Filet - 1 kg.

Do marynaty:

• Suchego białego wina - 250 ml;
• sok z cytryny - 50 ml;
• świeży imbir - do smaku;
• por.

Do dekoracji:

• Pieprz - 2 szt;.
• ananas - 1 szt;.
• przyprawy;
• Nerkowca - '30

przygotowanie

A teraz powiedz, jak przygotować medaliony Turcji. Filet dobrze przemywa się ciepłą wodą, proces kości, żyły, plenochek i tnie na małe kawałki o kształcie okrągłym. Teraz osobno połączyć białe wino i sok z cytryny, dodać trochę startego imbiru i wlać gotowane medaliony marynata Turcja na około 30 minut.

Cebuli shinkuem długie paski, przy czym każdy kawałek mięsa obvorachivaem paskiem łuku przymocować wykałaczki, dodać sól, posypać pieprzu. Następnie smażyć na patelni do Lockets masło z każdej strony, aż złoty i przekazywane do płyty. Sok jest zwolniony z mięsa, dodać marynatę, sok ananasowy, umieścić posiekaną paprykę na duże kawałki i ananasa. Protushivaem wszystko na dużym ogniu przez 5 minut, a rozłożone na naczyniu do medalionów ozdobnymi, posypać prażonymi orzechami i udekorować plasterkami limonki.

Medaliony z indyka w piekarniku

składniki:

• Filet - 700 g;
• zielony pesto - 150 ml;
• olej roślinny;
• brokuły - do dekoracji;
• przyprawy.

przygotowanie

Proponujemy inny sposób, jak gotować medaliony Turcji. Pierwszy etap obejmuje pierwszy piec i ogrzewa go do około 220 stopni. I tym razem, spłukać do fileta z indyka, obsushivayut ręcznikiem i pokroić na małe kawałki. Mięso jest bardzo łatwo utrzymać wilgoć w piekarniku, a następnie będzie on stracić niektóre z jego niepowtarzalnym smaku. Aby tego uniknąć, jesteśmy z wami „pieczęć” medalionów na patelni, a następnie wysłać je w piekarniku.

Aby to zrobić, należy wziąć patelnię, wlać w niego kilka łyżek masła i warzyw znacznie nagrzewa go. Tak szybko, jak można zauważyć, że iść lekki dym z olejem, ułożyć nasze medaliony i smażyć przez około 2 minuty z każdej strony na złoty kolor przyjemny. Teraz ostrożnie rozłożyć mięso na talerzu, dodać trochę soli do smaku i trochę pieprzu. Po tym pomazał medaliony ze wszystkich stron przez zielony pesto i układać na blasze, ułożonego papieru do pieczenia, tak że nic nie jest spalony.

Następny statek Turcja patelni w piekarniku nagrzanym do 220 stopni, a planowane przez około 15 minut. Podczas medaliony pieczone, gotować brokuły w słonej wodzie, podzielono na różyczki, w ciągu 6 minut. Następnie wyrzucić go na durszlak, a następnie służyć nasz posiłek.

Medaliony z indyka z kremem

składniki:

• Filet - 1 kg;

• boczek - 500 g;
• Krem - 300 ml;
• Przyprawa do drobiu - do smaku.

przygotowanie

Aby przygotować medaliony indyka na patelni, filet przemyto pocięte na małe kawałki, pieprz i delikatnie zawijać w każdy kawałek bekonu. Zapiąć wszystko dokładnie wykałaczką i położyć mięso na patelni z wysokimi bokami. Następnie wlać przegotowanej wody tak, medalionów całkowicie pokryte cieczą, a gdy wrzenia bulionu dodać smak kwaśny i gotować przez 30 minut przy słabym płomieniem aż ugotowane. Następnie delikatnie przesunąć antenę w misce i podawać z dowolnym danie, udekorować świeżymi ziołami wszystkich.

Wideo: rożna stek retsept.Kak gotować indyka

Wideo: goleniach Indyki pachwinowe Przepisy