Przepis wieprzowiny folią

Pozwól nam podzielić się z wami kilka receptur dla wieprzowiny w folii. Danie okazuje się cudownie miękkie, soczyste i pachnące.

Przepis pieczone mięso wieprzowe w folię

składniki:

• pulpy wieprzowina - 700 g;
• Czosnek - 6 ząbków;
• sól gruba;
• fasola sosie musztardowym;
• przyprawy.

przygotowanie

Aby rozpocząć biorąc kilka ząbków czosnku, oczyścić je z łuską i pokroić wzdłuż na 3 cienkich płytek. Miazga została dobrze umyte z wieprzowiny, obsushivayut i zrobić to wszystko nad górną powierzchnią małe nacięcia, wstawiając tam czosnek. Sól mieszanka mieloną pieprzu czarnego, a następnie tę mieszaninę wcierać w naszym kawałek mięsa. Na szczycie tłuszczu wieprzowego obficie sos musztardowy tak, że ziarno jest niemal całkowicie ukrył mięso. Następnie umieścić go w grubym, folii do pieczenia i owinąć szczelnie. Kładziemy mięsa w formie i wysyłać piec przez pół godziny w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C

Następnie delikatnie wyjąć gotowane mięsa, daje bardzo mało oziębienia i dokładnie usunąć folię. Następnie ostry nóż i cięte na porcje kawałków wieprzowiny około 1,5-2 cm grubości. Oprócz tego dania można zrobić sos tkemali lub ostre trochę ketchupu. Również pieczone mięso wieprzowe dobrze komponuje się z sałatą, gotowanymi warzywami i danie ryż.

Przepis prażenia wieprzowiny folią

składniki:

• pulpy wieprzowina - 1 kg;
• Marchew - 1 szt.;
• Czosnek - 6 ząbków.

Dla obvalivaniya:

• . Sól - 1 łyżeczka;
• gałka muszkatołowa - szczypta;
• kolendry - szczypta;
• ziela angielskiego - 6 sztuk,.
• . Kminek - 1 łyżeczka;
• goździki - 5 szt.

przygotowanie

ząbki czosnku czyste i pokroić wzdłuż na pół. Shinkuem marchew w drobną kostkę i pieprzem i goździkami szlifować z góry zaprawy i mieszać z innymi przyprawami. Teraz całkowicie kości mięsnych zapachową proszku i ostrych otwory nóż Pierce powierzchni 10-12. I każdy kładzie jedną połowę czosnku i plasterka marchewki. Dalej owijane folią wieprzowina i ustawić około 2 godziny do pieca, w temperaturze około 200 stopni zapamiętywane.

Po tym czasie, dokładnie wyjąć pieczenia rozwiń soku mięsnego i pojone utworzoną smażyć grill. Gotowa potrawa okazuje się bardzo miękkie i pachnące, a to może doprowadzić do tabeli w jakikolwiek sposób, ze świeżymi warzywami i ziemniakami.

Film: Przepis wieprzowe w piecu i klinów ziemniaczanych

Wideo: Video-recepta "Wieprzowina w języku francuskim" w piekarniku.