Podcherevka rolki, pieczone w piekarniku

Rolka tej części wieprzowiny jest bardzo prosta, jej wytwarzanie nie będzie wymagało od ciebie wiele czasu ani żadnych specjalnych umiejętności, ledwo mógł zawieść. I te dwie recepty zdywersyfikować swoje wakacje i codzienne tabeli.

Jak gotować pieczone rolki podcherevka wieprzowe z farszem - przepis w piekarniku

składniki:

podcherevok - 1,2 kg;
Filety kurczaka - 0,2 kg;
Pieprz - łyżeczki ;.
papryka - łyżeczki ;.
. Papryka - 1 łyżeczka;
czosnek - 1 główka;
gałka muszkatołowa;
sól.

przygotowanie

Peel podcherevka dobrą umyć, to łatwo zrobić za pomocą ciepłej wody i twardej części gąbki kuchenne. Po tym, suchy podcherevok pewnością skontrolować skórę obecności pozostałości szczeciny, jeśli tak jest, wyjmij ją i otwarty ogień ponownie umyć szmatką. Ponownie podcherevok sucha, wyciąć go tak, aby skończyć z właściwym polu. Następnie wycisnąć cały czosnek w jakiejś miski i posypać w nim wszystkie przyprawy i sól, a następnie tę mieszaninę miesza się dobrze i pocierać jej bok boczek. Nie rozmazuje się skóry jak spalony czosnek koniecznie zepsuć produkt końcowy.

Filety pokroić w cienkie paski i dobrze leżał dokładnie połowę prostokąta, a następnie trzeba szczelnie rolki twist i sznurka, aby związać go nie żałując, zarówno wzdłuż i wszerz. Bez użycia sznurka lub gdy mała jest używany, należy rozwałkować na kształt i stają się bardzo piękne, więc nie skąpić na liny. Przygotować w tulei rolki do pieczenia w temperaturze 170-180 stopni, około 60 minut, kwadrans zakończyć wytwarzanie tulei mogą być wycinane Otrzymuje chrupiącą skórkę. Po musi czekać do całkowitego przesunięcia rolki chłodzące i przechowywać w lodówce.

Rolka Podcherevka ze śliwek

składniki:

podcherevok - 1,2 kg;
suszone śliwki - 100 g;
marchew - 1 szt.;
musztarda gotowa - 10 g;
Pieprz - łyżeczki ;.
papryka - łyżeczki ;.
. Papryka - 1 łyżeczka;
Czosnek - 3 ząbki;
kolendra;
gałka muszkatołowa;
sól.

przygotowanie

Dobry pocherevok pranie, zwłaszcza skóry, sucha i sprawdzić na Rolka Podcherevka ze śliwek obecność włosia. Od krawędzi cięcia do płynnego prostokąta. Prune Bay muszą przygotować z wrzącą wodą przez 5 minut. Wycisnąć czosnek i natrzeć je solą i przyprawami wszystkie tłuste części podcherevka bez pocierania papierem ściernym. Marchwi jest pożądane do mielenia na cienkie paski i śliwek postaci subtelnie, jak to możliwe, jego stosunek nawet użyciu miksera. Równomiernego rozprowadzenia marchwi i śliwek na podcherevka prostokąta, a następnie obrócić do użycia. Następnie należy związać sznurkiem i natrzeć musztardą, nie zapominając o końcach rolki. Po to jest dobrze pakowane w folię i suszeniu przez 1 godzinę w temperaturze 200 ° C.