Makreli w skórki cebuli przez 3 minuty

Na rynku lub w supermarkecie, można łatwo kupić wędzone, solone, marynowane ryby. Powiemy Ci jak przygotować własną makreli w skórek cebuli. A smak i wygląd ryby będziesz mile zaskoczony!

Makreli w skórki cebuli bez płynnego dymu

składniki:

• Mrożone makrela - 2 szt;.
• bow - 10 szt;.
• sól - 140 g;
• wody - 3 litrów.

przygotowanie

Tusze makreli rozmraża się w temperaturze pokojowej, w żadnym razie nie w kuchence mikrofalowej. Od dziobu do oczyścić łuskę, myte i umieszczone w garnku. Wypełnić go gorącą wodą i Solim. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 3-4 minuty, do momentu brzeczkę nie jest jeszcze uzyskać ciemniejszy kolor.

Teraz przygotowanie ryby: makrela odcięli głowę i ogon. Dokładnie umyć tusz w zimnej wodzie. Pomijają ryby na patelni z skórek cebuli, doprowadzić do wrzenia i natychmiast zmniejszyć ogień. Ryby gotować na małym ogniu przez 3 minuty i natychmiast usunąć go z ognia więc ryba nie rozpocznie się rozpadać. Gdy woda ostygła nieco z łuską bonito ekstraktu i zgarnianie z łuskę. Wszystkie ryby jest gotowy. Idealne uzupełnienie do niego będą gotowane ziemniaki i cebulę.

Makrela marynowana w skórek cebuli

składniki:

• Mrożone makrela - 2 szt;.
• G - 3 łyżki. łyżki;
• Przegotowanej wody - 1 litra;
• skórki cebuli - 2 kubki;
• parzenia herbaty silny - 0,5 szklanki;
• ziemia kolendra - 1 czw łyżka;
• Cukier - Artykuł 1.5. łyżki;
• liść laurowy - 2 szt;.
• czarny pieprz.

przygotowanie

Uprzednie przygotowanie marynaty. Aby to zrobić w garnku (lepiej wziąć to, co nie jest szkoda psuć, jak skórki, może być malowany), wlewamy wodę, doprowadzić ją do wrzenia i położyć skórki cebuli. Możemy zmniejszyć ogień i gotować wszystko razem przez około 10 minut. Wyłącz bulionu, przykryć pokrywą i dają naparu przez 10-15 minut. Filtrujemy go dodać sól, pieprz, kolendra, liść laurowy, wlać do spawania, mieszać i wciąż dają momentu, gdy mieszanina ochładza się. W międzyczasie przygotować rybę: zostały rozmrożone makrela in vivo odciąć głowę, usunąć wnętrzności i skrzela. Oczyścić czarną folię i starannie wyprane brzucha. W głębokiej miski lub płaskiej tuszy umieścić zestaw kółka i wlać marynata ochładza. Przykryć pokrywką i wyjąć pojemnik w chłodnym miejscu na 2 dzień Rybka muszą stale efektywnie i równomiernie prosolilas włączyć do niego. Po tym czasie, tusza solanki, aby uzyskać i rozłożone na tkaninie. Wyjeżdżamy w takiej formie na stole przez kilka godzin, od czasu do czasu obracając rybę. Ma to zapewnić, że resztki marynaty moczone. Następnie olej olej roślinny i tuszy pocięte na kawałki.

Wytwarzanie makreli w skórki cebuli

składniki:

• Mrożone makrela - 2 szt;.
• skórki cebuli - 2 kubki;
• G - 3 łyżki. łyżki;
• cukier - 2 łyżki. łyżki;
• woda - 1 l;
• płynny dym - 3 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Wstępnie makrela rozmrożone. Skórki cebuli przemywa dobrze, a następnie umieszcza się w garnku i napełnić wodą. Kładziemy ciężar na ogniu i gotować przez 20 minut po ugotowaniu. Po tym, wyłączyć ogień. Gdy bulion do ochłodzenia, przesącza się, dodając cukier, sól, płynnego dymu wędzarniczego, i dokładnie wymieszać. Następnie wykroić tuszy usuwania żeber i głowy. Mamy oczyścić wnętrzności i usunąć czarny film. Umyć w zimnej wodzie ryby. Marynować ryby mogą być w każdym naczyniu, ale najlepiej zrobić to w 1,5 lub 2-litrowych butelek z tworzyw sztucznych. Konieczne jest jedynie, aby wyciąć je w górnej części i dolnej ogony ryb dół. Wlej marynatę na górze. Temat tusza marynować w temperaturze pokojowej przez 2 dni. Następnie ekstrakt smażyć i zawieszony za ogon bit ryby wyschły. Po tym smaruje olej słonecznikowy tuszy, tak że nabyli charakterystyczny połysk. To wszystko bardzo smaczne makrela gotowy. Mało kto będzie w stanie odróżnić go od wędzonego sklepie!