Wegetariański shawarma

Wydaje się, że nie jest konieczne, aby kupić shawarma od straganiarzy lub straganów, bo nie wiem kto, gdzie, z czego iw jakich warunkach przygotowuje się to danie. Znacznie taniej i zdrowiej gotować samemu.

Shawarma w najbardziej znane nam jako - pita, który owinięty nadzienie, składający się z mięsa i warzyw, sosy, zioła i przyprawy. Cóż, dla tych, którzy nie jedzą mięsa z różnych powodów, nie jest rozwiązaniem - wegetariańska shawarma bez mięsa.

lato Shawarma, łatwym rozwiązaniem

składniki:

cienka prza Lavash - 4-6 sztuk,.
Ogórek - 3x;.
cukinia - 1 szt;.
pomidory - 4-5 szt.;
Młoda kapusta - plug średnich;
oleju z oliwek na zimno wciśnięty - 2 łyżek. łyżki;
oliwki - 1 mały bankowe;
Lemon - pc;.
majonez meatless lub dowolny podobny sos bez jaj - 4 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Wystarczy pamiętać, że shawarma wegetariańska przepis, który tutaj jest prawie nie ma kalorii, jest to bezpieczne do jedzenia w środku dnia.

Zaczynamy z cukinii - My, odciąć końce i oczyścić skórki. Z obieraczki cukinia pokroić w długie cienkie wstążki, wlać sok z cytryny i pozostawić na piętnaście minut.

Tymczasem reszta moich warzyw. Shinkuem kapusta drobno, ogórka - cienkie paski, pomidory - prawie przezroczysty półkola. Wszystko posypane oliwa z oliwek. Każdy chleb pita lekko olej sos, włożyć farsz i skręcić w kopertę. Jak widać, aby shawarma wegetariańska jest bardzo prosta i szybka.

opcja serdeczny

Shawarma bez mięsa też może być bardzo satysfakcjonujące - Dodać ziemniaki i bakłażany.

składniki:

Pita cienkie (nie ormiański) - 1 opakowania;
Odmiany ziemniaka podłużny róż - 0,3 kg;
Olej słonecznikowy nedezodorirovannoe - O szkła;
bakłażany małe białe; - 2 szt.
średnie bulwy cebuli; - 2 szt.
sos (do wyboru, na przykład, pomidor) - 3 łyżki. łyżki;
zaprawy „do warzyw” bez glutaminianu i soli - w dziedzinie. łyżka.

przygotowanie

Czyste ziemniaki, pocięte na paski obficie podlewane oleju (o połowę), posypać sól i przyprawy, rozłożony na blasze i suszeniu w temperaturze 200 ° w ciągu około 20 minut, przewrócenie, co daje kolejną czwartą godzinę. Cebuli czystych i cienkich shinkuem pióra, bakłażan - paski. Na pozostałym oleju podsmażyć cebulę i bakłażana do miękkości, ostudzić.

Lavash smaruje sosem, położyć ziemniaki i bakłażana, obracać. Wegetariańska shawarma w domu shawarma mięsnego wolnego przepis warunki - jest to wspaniały dodatek do surówka lub napojów mlecznych.

wariant białka

Źródłem białka może być shawarma bez mięsa, jeżeli receptura obejmuje rośliny strączkowe. W którymś z dodatków dodajemy gotowane lub z puszki sos czerwone lub białe ziarna, grillowana kukurydza, gotowany młode strąki fasoli. Można nawet użyć hummus - pasta z ciecierzycy. Rozmaz go na ciasto, włożyć farsz, uzyskać wspaniały domowy shawarma bez mięsa - obfite i zdrowe danie.