Jak gotować shawarma w domu?

Choć shawarma i jest uważany za niezdrowe jedzenie, ale wszystkich proponowanych opcji dla fast food jest to prawdopodobnie najbardziej smaczne i mniej szkodliwe. A jeśli jesteś fanem tej potrawy, gotować shawarma w domu i cieszyć się tym, co jesz prawdopodobnie produkt wysokiej jakości.

Jak gotować shawarma kurczaka w chleb pita w domu?

Wypełnienie dla shawarma w domu jest kurczak, ale nie z piersi. Oczywiste jest, że kłopoty z fileta jest mniej, ale jest ona sucha. Lepiej jest cięte mięso z ud i smażyć go w jednym kawałku.

składniki:

sałata lodowa - 30 g;
ogórki konserwowe - 30 g;
Majonez - 30 g;
Czosnek - 2 zubochka;
Krem - 15 g;
pomidorowy - 120 g;
pomidora - 30 g;
papryka ostra - 10 g;
kurczak - 150 g;
tortilla pita - 1 szt;.
bow - głowę;
koper, pietruszka;
kminek, papryka, czerwona papryka, kolendra, cukier.

przygotowanie

Aby rozpocząć zamarinuem mięsa. Powinno to być całe kawałki ze skórą, będziemy szlifować je po ugotowaniu, aby zachować soczystość. Ilość przypraw do tego biznesu, określają siebie jako jest to kwestia gustu. Jeszcze będziemy wyciąć cebulę na małe kawałki. Mieszanina przyprawa dodać trochę gorącej wody, tak że stają się one pasty i zaczął dawać swoje smaki. Natrzeć przyprawami i kawałek cebuli iść spać, więc pozostawić do marynaty.

Więc jak możemy przygotować shawarma w domu, sos do niej zrobimy dwa. Białe składa się z majonezem, śmietaną, ząbki czosnku i ziół.

Na sos, smażyć czerwoną cebulę i czosnek kilka minut, dodać pokrojoną paprykę i wlać koncentrat pomidorowy, doprowadzić do smaku solą i cukrem. Na koniec wlać ocet winny, jabłkowy cydr w kropce, ale nie w tabeli, to lepiej wtedy nie pisać.

Nashinkuem lodowa, pomidory i ogórki będziemy wyciąć cienkie plasterki.

Nadszedł czas, aby mięso, prisalivaem, bo Nie zrobił tego, kiedy trawieniu, aby zachować soczystość. Smażyć na bardzo gorącej patelni aż brązowy, to gdzieś na 3 minuty z każdej strony, a następnie pokroić w plasterki. Pete ogrzać się na suchej patelni, cięcia krawędzi, aby uzyskać kieszeni i hojnie płaszcz z białym sosem. Umieścić warstwy wypełniające do procesu degustacji wszystkie składniki do jamy ustnej. Warstwy smaruje czerwony sos.

Gotowanie Shawarma Lavash z kiełbasą w domu

składniki:

słodka cebula sałatka - 1 szt;.
marchew - 1 szt.;
Napa kapusty - 200 g;
ogórek - 1 szt;.
pomidory - 1 szt.;
Kiełbasa - 2 szt;.
Majonez - 120 g;
kefir - 70 ml;
Koncentrat pomidorowy - 50 g;
Cukier - 35 g;
Skrobi - 30 g;
cienka Pita - 2 szt;.
czosnek, zioła, olej roślinny, sól.

przygotowanie

Nashinkuem kapusta, marchew i zmielić za pomocą dużej tarkę. Nieco prisalivaem i dodać 10 g cukru. Teraz wymieszać i ostrożnie przesunął dłonie niech sok z warzyw. Ogórki pocięto na paski i pomidorów na małe plasterki, cebula półkolami. Nawiasem mówiąc, jeśli nie masz cebule sałatkowe, użyj normalne, po prostu zalać gorącą wodą i posypać octu z jabłek, więc pozbyć się goryczy.

Dla narybku sos pomidorowy na maśle na patelni kilka minut, skrobia rasy pół szklanki shawarma gotowania w domu wody i wlać makaronu, szybko mieszając. Dodać cukier i posiekane zioła, gotować jeszcze przez minutę i zdjąć z ognia. Czosnek majonez ściskanie i zbyt mało zieleni, wlać jogurt i wymieszać. Okazuje się bardziej wygodne, płynne i nie tłusty sos. Kiełbasę pokroić w co chcesz, najważniejsze tutaj nie jest formą produktu i jego jakości.

Teraz rozłożone chleb pita, czerwony sos smaru, nałożyć farsz, wlać sos biały i zwijają się w rulon, podwijając krawędzie po bokach wewnątrz nic płynęła. Pozostaje tylko rozgrzać piekarnik z wbudowanym grillem na pięć minut.