Jak gotować Shawarma?

Wszyscy wiemy, że korzystanie z fast-food przekąski lepiej wstrzymać się do bezpieczeństwa dla zdrowia. Ale co zapobiega cieszyć się wspaniałym smakiem samego shawarma przygotowanego w domu? Zwłaszcza w tym przypadku, wszystkie ryzyka są zredukowane do minimum, a oprócz przyjemności degustacji tą różnicą, że dodanym ryzyko przejadania się. Po tym wszystkim, oprzeć się dodatkową porcję oszałamiające kompozycji aromatu potrawy wytworzonych przez siebie jest bardzo trudne.

Następnie pokażemy, jak gotować w domu shawarma w pita i jak marynować mięso i podsmażyć na niej.

Jak przygotować pyszne domowe shawarma kurczaka?

składniki:

małe porcje cienkie Pita - 2 szt;.
schłodzone udka; - 2 szt.
świeży dojrzały pomidor średniej wielkości - 1 szt.;
Ogórek średni - 1 pc,.
zęby czosnku - 2 szt.;
kapusta świeża - do smaku;
Majonez - 120 g;
Krem - 220 g;
przypraw i przypraw do pieczenia drobiu - 30-40 g;
sól - smak;
Rafinowany olej słonecznikowy - 55 ml.

przygotowanie

Kilka godzin przed planowanym rejestracji zamarinuem shawarma kurczaka. Aby to zrobić, należy oddzielić filet z kości nóg, pokroić w plastry średnich i ułożyć w misce. Dodać przyprawy i składu Przyprawy do drobiu, sól, i układ do stu gramów śmietany i wymieszać. Mamy garnek z mięsem marynować w lodówce przez co najmniej siedem godzin.

Następnie, jak gotować sos czosnkowy na kebaby i nadzieniem warzywnym. Do sosu, wymieszać pozostałą śmietanę z majonezem, dodać czosnek i wytłaczane zębów, sól do smaku i wymieszać. Teraz przejmuje warzyw. Umyte pomidory i ogórki wytrzeć średniej wielkości i pokroić w plastry lub paski i kapusty melenko shinkuem.

Marynowane mięso kurczaka polegała na szalce z gorącym oleju słonecznikowego, bez smaku i smażenia na wszystkich stron na nabycie plastry wyśmienite rumieni. Teraz, za pomocą ostrego noża prosto do patelni shinkuem melenko sztuk drobiu, trzymając je widelcem. Oczywiście, wszystkie te zabiegi można zrobić, jeżeli pan prasować. Nowoczesne przybory z powłoką antyadhezyjną takich badań nie stoją, więc jest następnie mielona kurczaka układania go w płytce. Ale soczysty i smaczny wszystko jedno okazuje, jeśli robisz to od razu w gorącym żeliwnym garnku.

Dokonywanie Shawarma rozwiń pita chleb na stole, płaszcz z dwoma łyżkami sosu, rozprzestrzenił kapustę, pomidory, ogórki i rozpowszechniać górną połowę mięsa. Wlać górny element z taką samą ilością sosu, pita wyboczenia i dolnej stronie z jednej strony, a następnie produkt jako kręcić zwojów. Teraz rozgrzać przekąskę w grillu lub na gorącej suchej patelni i cieszyć się.

W ten sposób możliwe jest gotować najbardziej smaczne klasyczne shawarma najbardziej dostosowanej do naszego gustu. Biorąc dany przepis i skupiając się na ich preferencje smakowe, przekąski mogą uzupełniać i dywersyfikacji, w tym w swoim składzie innych produktów. Tak więc, na przykład, dodawanie razem z warzyw i mięsa tartego sera i smażone grzyby uzyskać jak przygotować Shawarma domu nie mniej niż królewskiego Shawarma, które często można znaleźć w szybkich produktów spożywczych wraz z tradycyjną.

Jest również możliwe, w celu wzbogacenia smaku sosu czosnek, w razie potrzeby, dodanie do zmielonego kminek, curry lub mieszaninę orientalnego przyprawa. Proponowany zestaw warzyw również nie jest krytyczna i może być modyfikowany nie do poznania, zastępując sałata kapusta, kiszone ogórki, pomidory i papryki dzwon.

Do przygotowania opcji dietetycznych Shawarma, można wziąć zamiast filet z kurczaka nogi piersi i kwaśną śmietaną i sosem majonezowym zastąpić jogurt naturalny.