Przystawka z papryki słodkiej

Papryka słodka przygotowano wiele ciekawych potraw - można go dodawać do sałatek, w gulaszu, można nadziać, a oprócz tego można zrobić ciekawe potrawy. Różne receptury przystawek z papryki słodkiej czekają poniżej.

Przystawka z papryki na zimę

składniki:

papryka - 1 kg;
olej słonecznikowy - 200 ml;
marchew - 1 kg;
cebula - 1 kg;
pomidory - 1 kg;
Cukier - 1 filiżanka;
G - 5 godzin łyżki ;.
Ocet 9% - 100 ml.

przygotowanie

Umyte warzywa, cebulę pokroić w pół pierścienie, słodka papryka - julienne marchew trzy na tarce i mocują konsystencję pomidory puree - za to je zmielić w blenderze lub przepuszczone przez myasorubku.Smeshivaem warzywami, dodać sól, cukier, olej i ocet. Blachę z przekąski słodkim sosie pieprzowym na ogień. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 20 minut w niskiej temperaturze, a następnie rozkłada się w przygotowanych brzegach i toczą się pokrywy. Po tym, zwracamy się nad brzegiem dołu do góry, okłady i pozostawić dopóki nie zostaną całkowicie ostygnie.

Przekąska pieczone papryki słodkiej

składniki:

czerwona papryka - 10 sztuk,.
kolendra - 4 gałązki;
Czosnek - 4 ząbki;
Oliwę z oliwek - 15 ml;
. Ocet jabłkowy - 1 łyżeczka;
cukier - szczypta;
czarny pieprz, sól - do smaku.

przygotowanie

Pieprz i mój dobry obsushivayut. Na suchej pieczenia rozkładają papryki i piec około pół godziny. W procesie pieczenia papryki przewrócić 2-3 razy. Pieczonej papryki dodać do pakietu, pakiet go i pozostawić na 5 minut, następnie ostrożnie zdejmij skórkę. Pokrój paprykę na pół i oczyścić je z łodyg i rdzeni. A następnie do cięcia mięsa, jak chcesz - kostki lub paski. Drobno posiekane obrane czosnek. Przemyto i wysuszono kolendry mielenia. W głębokiej miski wymieszać pieczone pieprz, zioła i czosnek. Dodać cukier, zmielony czarny pieprz i sól. Wlać oleju, ocet i wymieszać. 20 minut usunąć przystawkę słodkiej papryki w lodówce. A następnie służyć. będzie to doskonały dodatek do mięsa, zwłaszcza do grillowania.

Przystawka słodkiej papryki z czosnkiem

składniki:

słodka papryka - 5 szt;.
Czosnek - 6 ząbków;
Balsamico - 20 ml;
. Suszona bazylia - 1 łyżeczka;
. Sól - 1 łyżeczka;
Oliwę z oliwek - 80 ml;
. Cukier - 1 łyżeczka;
pieprz - 7 sztuk,.
sok z cytryny - 20 ml.

przygotowanie

Myte pieprz całkowicie piec na ruszcie do grillowania. Gdy skóra jest pokryta brązowymi siedzeniami i wybrzuszeń, a następnie pieprz jest gotowy! Usunąć go z patelni, natychmiast położyć do worka, wiążąc je i usunąć w ciągu 30 minut, aby się zrelaksować. Po tym zabiegu skóra jest usuwany z pieprzem jest bardzo proste. Teraz czyszczenia pieprz, najpierw wyodrębnić rdzeń i pieprz do utrzymania pozycji pionowej, tak aby sok nie płynie. Dopiero wtedy ostrożnie wylać sok do miski i pieprzem skórki. Przygotować marynatę: każdy ząbek czosnku pokrojone w plastry w poprzek. W moździerzu i pocierać cukier, sól, bazylia i pieprz. Następnie dodać ocet balsamiczny, oliwę z oliwek, sok z cytryny i sok z pieprzem, dobrze wymieszać wszystko. Każdy ramiona pieprz podzielić na kilka części i rozłożone w płaskim warstw miski, z których każda zmiana czosnek i wlać marynaty. Przykryć miskę z przekąskę papryki słodkiej i zdjąć folię do lodówki na 6-7 godziny.

Przystawka z papryki z serem

składniki:

słodkie papryki w różnych kolorach dużych - 3 szt.;
ser - 200 g;

Jajka - 3 szt.;
Czosnek - 5 ząbków;
majonez - do smaku.

przygotowanie

I odciąć czubki papryki z łodygi, wyciąć rdzeń. Trzy ser na tarce, dodać majonez, czosnek i wymieszać. Ugotować jajka na twardo, ostudzić i jasne. My dystrybucji skrzepu wewnątrz pieprz, mając zamknięty w środku każdej liczby całkowitej jajko. Wyjąć paprykę w lodówce i po 2 godzinach gat, pokroić na kawałki o szerokości od 5 mm każda. Aby to łatwiej zrobić, trzeba zwilżyć nóż w zimnej wodzie.