Boczek pieczone w piekarniku

Pieczone tłuszcz - tradycyjna potrawa kuchni ukraińskiej, kochany przez wielu mieszkańców naszego kraju. Przygotowanie go jest bardzo proste, a wynik jest bardzo soczyste, smaczne i pachnące. I jako dodatek może być stosowany do jadalni musztarda, chrzan, czarna hlebushek i cebulki. Wszystko to będzie podkreślać jedynie delikatny smak smalec i dać smak danie i pikanterii.

Przepis pieczone w piekarniku boczek

składniki:

• FAT - 1 kg;
• Czosnek - 4 ząbki;
• przyprawy;
• liść laurowy - 4 szt;.
• wody - 150 ml;
• mąki;
• gałązki winy.

przygotowanie

Salo, natrzeć solą, pieprzem czarnym ziemi i umieścić ją do boku. Czyste ząbki czosnku i wyciąć kilka rekordów. Teraz, z ostrym nożem na bokach boczku dokonać głębokich cięć, pakowane do czosnku, liść laurowy, a więc nadziewane cały tłuszcz. Wysyłamy je do 40 minut w lodówce do marynaty.

Pieczenia ma postać, umieścić w dolnej części kołków świeże wiśnie, a następnie ułożyć tłuszczu i górna pokrywa przygotowania ciasta: mąka rozcieńczono wodą i ugniatają jednolitego ciasta. Teraz możemy wysłać danie w piekarniku nagrzanym i timed przez około 45 minut.

Bekon, pieczone w rękawie

składniki:

• Czosnek - 5 ząbków;
• FAT - 1 kg;
• przyprawy.

przygotowanie

Aby rozpocząć, wybierz kawałek świeżego tłuszczu z cięcia mięsa i uczynić go po bokach, cięć. Czosnek łuskę, tnie się na płyty i umieszczony w szczelinie w tłuszczu. Pocierać kawałek soli, jeśli jest to pożądane smaruje majonez albo musztarda przygotowane. Teraz weź rękawie do pieczenia, rozprowadzić w boczku, liść laurowy i zamocować torbę na obu stronach specjalnych zacisków.

Top zrobić kilka nakłuć i położył wszystko na tacy. Wysyłamy je w rozgrzanym piekarniku i piec naczyniu przez 1,5 godziny. Następnie ostrożnie wyjąć tłuszczu z rękawa, aby przesunąć talerz i podawać na zimno, pokrojony w cienkie kawałki.

Bekon, pieczone w cieście

składniki:

• tłuste mięso - 300 g;
• przyprawy;
• Czosnek - 3 ząbki;
• gotowe ciasto francuskie drożdże - 500 g;
• olej roślinny.

przygotowanie

Tak więc, najpierw bierzemy kawałek tłuszczu, najlepiej z warstwą mięsa. Następnie powierzchnię sól, wytłoczono przez mieszaninę czosnku prasy i papryki. Następnie przesuwamy tłuszcz w naczyniu i umieścić na 3 dni w prasie, tak że właściwie prosolilos. Po określonym czasie, bierzemy się tłuszczu i usunąć go z resztek dodatkowych przypraw. Teraz zagnieść ciasto, lub podjąć puff gotowy. Rozwałkować ciasto swego, rozłożyć boczek i zawinąć, tworząc kopertę. Po przesunięciu alL na pieczenia górnej smaruje masło roślinnego w piecu i piec 45 minut, utrzymując temperaturę 180 ° C.

Pieczone ziemniaki z boczkiem

składniki:

• ziemniaków; - 8 sztuk.
• słony bekon - 150 g;
• przyprawy;
• Czosnek - 4 ząbki.

przygotowanie

Ziemniaki dokładnie przepłukać za pomocą pędzla, lekko obsushivayut i tnie na części. Salo przemywa shinkuem nadmiar soli, a płytki o grubości 3-5 mm. Czosnek, ściskając przez prasę i wlać do misy soli, tak aby był wygodny zanurzyć w jej połówki ziemniaka. Teraz weź połowę ziemniaków, zanurzone w soli i natrzeć z drugiej wyciskanego czosnku. Umieścić pomiędzy nimi tłuszczu ziemniaki plastra i zawijać w każdy z 2 warstw folii.

Rozkładamy przedmiotu na tacy i wysłać w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 ° C przez około 40-50 minut. Gotowość pieczone ziemniaki z boczkiem w ryzach folią konwencjonalną wykałaczką jeśli chodzi łatwo, to danie jest całkowicie gotowy.

Wideo: Tłuszcz w piekarniku

Wideo: Yum nyamka: Pieczony boczek

Wideo: boczek pieczony boczek przepis na chleb ciasta.