Jak gotować baklava w domu?

Słodki upominek od strony południowo-wschodniej, na podstawie najcieńszych warstw ciasta i nadzienia z orzechów, nasączoną syropu cukrowego przez długi czas jest bardzo popularny na całym świecie. Ze względu na ostatnie tradycyjnych receptur baklava uproszczonych i udostępnianych gotować prawie każda gospodyni. Aby dowiedzieć się, jak przygotować baklava w domu, czytaj dalej.

Jak gotować miód baklava w domu?

składniki:

Dla baklava:

pistacje, orzechy laskowe, orzechy włoskie - 180 g;
cukru - 45 g;
mielony cynamon - 2 łyżeczki ;.
szczypta zmielonych goździków;
phyllo ciasta - 450 g;
masło - 230 g

Do napełniania:

Cukru - 145 g;
wody - 240 ml;
Miód - 240 ml;
goździk - 5 kubki;
sok z 1 cytryny.

przygotowanie

Blender, pokazał pierwsze cztery składniki baklava razem. Rozprzestrzenił się trzecią filo ciasta na blasze, a pokrywa z masła, z góry, z połową wypełnienia orzecha włoskiego itp - inną warstwą phyllo warstwę masła ponownie orzechów i wypełnia wszelkie pozostałości testowych. Płaszcz góra baklava i pozostałe masło pokroić w diamenty. Umieścić deser w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C przez pół godziny.

Na patelni, połączyć wszystkie składniki potrzebne do syropu cukrowego. Zagotować syrop na średnim ciepła przez co najmniej 25 minut, podczas usuwania, usuwanie pąki kwiatowe goździki i wlać do nich gotowy bakławę.

Jak gotować turecki baklava w domu?

składniki:

phyllo ciasto - 12 arkuszy;
masło - 165 g;
orzechy - 115 g;
Cukru - 320 g;
wody - 480 ml.

przygotowanie

Piec wstępnego nagrzewania do 180 ° C. Podzielić nakrętki posypać arkusz ciasta 4, oleju i smaru. Krotnie filo w probówce, rozłożone rolek na blasze, a pokrywa z pozostałości ropy naftowej. Piec baklava na pół godziny. cukru gotować z wodą przez 15 minut i wlać deser syrop gotowy.

Jak gotować baklava ciasto francuskie?

Jeśli nie wiesz, jak gotować ciasto na baklava, to nie ma potrzeby, aby cały ten bałagan z różnych receptur, kupić paczkę gotowego ciasta francuskiego i używać go jako podstawy do deseru.

składniki:

ciasto francuskie - 1 opakowania;
Masło - 115 ml;
orzechy - 115 g;
mielony cynamon - 2 łyżeczki ;.
Cukier - 315 g;
wody - 240 ml;
Miód - 120 ml;
sok z cytryny - 15 ml.

przygotowanie

Odmrozić ciasto cienko rozwałkować jedną z blach i pokryć je pieczenia. Zbiornik smaru tylko połowę masła. Umieścić piekarnik osiągnie 180 stopni, a sami zmielić orzechy i pół szklanki cukru i cynamonu. Rozłożone ciasta nadzieniem obejmować pozostałe warstwy ciasta w górnej części gniazda i na powierzchni przez diamenty. Umieść smakołyk w piekarniku przez pół godziny, a następnie wlać syrop gotowane deser z pozostałego cukru, wody, miodu i soku z cytryny.