Jak flądra smażyć na patelni?

mięso flądry różni słodki smak i nadaje się nawet do gotowania różnych potraw żywności dla niemowląt, a jej miękkie kości nie stwarzają problemów podczas cięcia. To jest pyszne i piękne we wszystkich rodzajach gotowania, ale najczęściej jest to smażone na patelni. Pozwól nam podzielić się z wami kilka ciekawych przepisów kulinarnych i nauczyć się prawidłowo smażyć flądry, że okazało się, soczyste, miękkie i rozkosznie miękkie.

Jak flądra smażyć na patelni?

składniki:

flądra - 1 szt;.
olej roślinny - 5 łyżek. łyżki;
przyprawy.

przygotowanie

Zobaczmy, jak gotować flądry na patelni. Tak więc, należy ryby odciąć ogon i płetwy nożyczkami, usunąć wnętrzności, mycie, obsushivayut serwetki. Jeśli jedynym nie jest bardzo duży, a następnie upiec to całe: tak będzie bardziej sochnoy.Nasypaem w płaskim naczyniu mąką i kruszyć rybę ze wszystkich stron. Rozgrzej patelnię w maslitse warzyw i rozprowadzić panierowane ryby. Sól, pieprz do smaku i smażyć przez około 15 minut na średnim ogniu, następnie przewrócić na drugą stronę, posypać przyprawami i gotować kolejne 15 minut. Ukończony flądry rozprzestrzenianiu się na talerzu i podawać z dowolnym danie do gustu.

Smażone flądry z warzywami na patelni

składniki:

flądra - 1 kg;
olej roślinny;
Mieszaninę Panierka;
Żarówka - 2 szt;.
marchew - 2 szt.;
przecier pomidorowy - 2 łyżki. łyżki;
pomidorki - do dekoracji;
przyprawy.

przygotowanie

Oferujemy innej opcji, jak gotować flądry na patelni. Więc, ryby czyste, umyć i pokroić w plasterki. Następnie posolić, posypać pieprzem i walcowane panierka lub mąki.

Patelni wlać warzyw maslitse, ogrzewa je i szerzyć przygotowane kawałki ryby. Po około 5 minutach, przewracać nich, a smażone z drugiej strony.

Następnie w innym patelni zrobić marynatę do ryb. Aby to zrobić, pokroić w julienne marchwi, cebuli i passeruem warzywami do miękkości. Następnie umieścić koncentrat pomidorowy i gotować na wolnym ogniu przez 8-10 minut wszystkich. Następnie dodać małą wrzenia wody, sezon z soli, cukru i przygotowanie marynaty na kolejne 10 minut.

Gładzica smażone napełnienia gotowane sos, doprowadzić do wrzenia i wyłączyć. Gotowy danie podawane na ciepło lub zimno, dekorowanie plastry pomidory czereśniowe. A jako danie z ryb doskonałej warzyw zieloną sałatą, gotowanym ryżem lub tłuczone ziemniaki. Jeśli chcesz flądry był bardzo soczysty, przed podaniem przez 5 minut umieścić w rozgrzanym piekarniku.

Przepis na gładzicy na patelni

składniki:

gładzicy filet - 4 szt;.
pomidory wiśnia; - 8 sztuk.
wino - 0,5 V,.
- 2 łyżki kaparów. łyżki;
Pieprz - 100 g;
oliwkowy - 10 sztuk,.
olej oliwkowy;

przyprawy;
pietruszka.

przygotowanie

Oczyszczony wstępnie dobre ryby soli i pieprzu. Potem bierzemy dużej patelni, wlać oliwy maslitse go i podgrzewać. Następnie, rozłożone ryby skalowanie w dół, gotowe posiłki o 6-8 minut na nośniku ciepła, a następnie delikatnie obracać się i smażyć z drugiej strony.

Plasterki pierścienie pestki oliwek i przetwarzane pomidory i papryka rozprowadzana na górze i gotować flądry jeszcze przez 3 minuty. Na koniec, należy napełnić naczynie z białego wytrawnego wina, alkohol dać czas na to namoczone, dodać sól do smaku i posypać wszystko z posiekaną świeżą pietruszką. Teraz wyłączyć ogień, przesunięcie flądry na patelni na piękny półmisek, posypać lekko oliwą z masłem i podawać.