Okoń w piekarniku

Dla miłośników ryb oferują recepty na okonia w piekarniku. Szczególnie soczyste i smaczne ryby, takie uzyskuje się przez pieczenie go z warzywami, pre-tuszy marynowane w przyprawach.

Jak gotować okonia pieczone w piekarniku w całości - receptury z pomidorów i cebuli

składniki:

ROCKFISH tuszy o średniej wielkości - 2 szt.;
świeżych pomidorów - 520 g;
bulwy cebuli - 185 g;
Zęby czosnek - 2-3 szt;.
Suchego białego wina - 55 ml;
sok z cytryny - 35 ml;
oliwa z oliwek - 95 ml;
mąka pszenna - 65 g;
pieprzu czarnego grochu;
ziela angielskiego grochu;
kolendra grochu;
gałka muszkatołowa mielona orzech;
zmielony liść laurowy;
starty imbir
Sól morska;
gałązek świeżego koperku i pietruszki - 1 pęczek.

przygotowanie

Tusze żerdź początkowo pozbywa ostrych płetwy, ogonie i głowy, a ekstrakt z wnętrza oczyścić ryb na wadze i plenochki czerni wewnątrz jamy brzusznej i dokładnie przemywa. Teraz mielono w moździerzu z pieprzu i soli morskiej kolendry dodać do mieszaniny gałki muszkatołowej ziemi, liści laurowych i tartym imbirem i doprawić powstałej masy tuszy pikantny ryb wewnątrz i na zewnątrz. Umieszcza je w odpowiednim pojemniku, posypane sok z cytryny, białego wina wytrawnego wsypanie i pozostawić na dwie godziny, jedna godzina tuszy toczenia.

W tym czasie, pocięte na kliny lub kawałkami świeżych pomidorów i cebuli shinkuem pierścieni i narybku w oleju z oliwek do przeźroczystości i rzut oka na światło. Drobno zmielić i liści pietruszki i kopru gałązek i melenko posiekać obrane ząbki czosnku.

Marynowane osnowy żerdź przeniesiono przed wilgocią paniruem mąki i brązowienia przez pięć minut, po obu stronach w oliwie z oliwek na gorącą patelnię na działanie wysokiej temperatury.

Na dnie pojemnika do pieczenia spread połowie pomidorów i smażonej cebuli, pół pritrushivaem wszystkich ziół i czosnku i miejsce ryb na top różowo. Top rozpowszechniać resztę cebuli, pomidorów, ziół i czosnku, zalać marynatą i pozostałą część naczynia po smażeniu tłuszcz i umieścić na dwadzieścia pięć minut w piekarniku rozgrzanym do 220-240 stopni, od czasu do czasu podlewania potraw wydzielona powierzchnię soków marynaty.

Jak gotować na basie w piekarniku w folii - przepis

składniki:

żerdź średniej wielkości tuszy - 2 szt;.
cukinia - 180 g;
bulwy cebuli - 180 g;
Czosnek - 2 zęby;
sok z cytryny - 35 ml;
Oliwę z oliwek - 35 ml;

Sól morska;
przyprawy do ryb.

przygotowanie

Do wytwarzania karmazyna wypatroszone ryby w folii, odcięty żeber i głowy, a następnie przemyć, ścierania z solą morza, przyprawy ryb posypane soku z cytryny i pozostawić do marynaty na godzinę lub dwa. Następnie oczyścić i pokroić cebuli i okręgi cukinia, warzywa umieścić w jamie brzusznej płytki i dodać czosnek. Płaszcz z oliwek tuszy oleju umieścić każdy w segmencie folii i piec wysłać maksymalną temperaturę około dwudziestu pięciu minut.