Mięso z grzybami w sosie śmietanowym

Cudownie kruche, soczyste i pachnące zakręty mięsa gotowane z grzybami kwaśna śmietana. Możesz cieszyć się kremowe danie grzybowa z odrobiną czystego lub dywersyfikacji dodatkowy zestaw przypraw.

Gulasz z grzybami w sosie śmietanowym

składniki:

cielęcina lub wieprzowe - 750 g;
Cebuli - 120 g;
grzyby - 450 g;
20-25% tłuszczu śmietany - 260 g;
masło - 100 g;
przyprawy do wyboru - do smaku;
Mieszaninę pieprzem - smak;
sól.

przygotowanie

Do gaszenia z grzybami w śmietanie może podjąć wszelkie mięso, ale idealnym rozwiązaniem będzie nadal mięso wieprzowe lub cielęciny. Tak więc, w tym również w zimnej wodzie, wytarty do sucha i pocięto na paski o wymiarach nie większych niż dwa i pół centymetra. Marchew i cebulę i oczyścić shinkuem półpierścieni lub kostki i odpowiednio paski.

Mięso i warzywa na dwóch różnych patelni smażyć w pełnowymiarową maśle aż brązowienia, a następnie łączą się w jednym z nich. Istnieje również r wstępnie umyte i pokrojone pieczarki i smażyć razem czwarte, mieszając, przez dziesięć minut. Następnie doprawić solą, danie mieszaniny zmielonego pieprzu, dodać inne przyprawy do wyboru i smaku, jak również szerzyć śmietanę. Wymieszać wszystkie dobrze, pokrywę szalki z pokrywką, zmniejszenia intensywności ognia do minimum. mięso Tomim z grzybami w śmietanie od dwudziestu do trzydziestu minut.

Mięso z grzybami w śmietanie w piekarniku - przepis

składniki:

wieprzowina pulpy lub wołowy - 750 g;
Cebuli - 150 g;
Grzyby (świeży) - 350 g;
Krem - 250 g;
Olej roślinny - 100 ml;
jajko - 1 szt;.
ser - 75 g;
przyprawy do wyboru i smaku;
pieprz;
sól.

przygotowanie

Do przygotowania posiłków początkowo dokładnie przemyto grzybów, szlifowanie ich wlać solonej wody i gotować przez dziesięć minut, a następnie wlano do cedzidło drenażu i dają dobre.

Tymczasem obsushennoe umytych i cięcia mięsa na kawałki o jeden i pół centymetra i grubości odpychają młot kuchennego, pokrytą folią poprzednio. Następnie kawałki mięsa brązowienia w gorącym oleju, po obu stronach dna i wysiano na pieczenia postaci oleju. Na koniec pieczenia muszą koniecznie sezonu mięso z soli, pieprz i przyprawy pożądane.

Oczyszczenie półkola shinkuem smażone w gorącym oleju na cebuli przejrzystości, grzybów, a następnie układania i utrzymuje się w średniej intensywności ciepła przez dziesięć minut. Pod koniec gotowania prisalivaem masę grzybicze i doprawić pieprzem i przyprawami. Rozłożone grzyby i cebulę w postaci na górze mieszanki mięsnej i wlać ubite jajka, śmietana, ser tarty, zaprawiona soli, pieprz i zioła niepożądane.

Umieścić naczynie w kształcie z nagrzanym do 185 stopni piekarniku przez dwadzieścia lub trzydzieści minut lub do pożądanego rumieńcem.

Przy stosowaniu można ozdobić półmisek świeżych liści.

Mięso z grzybami w śmietanie w multivarka - przepis

składniki:

wieprzowina pulpy lub wołowy - 550 g;
cebuli - 175 g;
wszystkie grzyby - 250 g;
Krem - 150 g;
masło - 50 g;
Gazowana woda - 200 ml;
Mąka - 50 g;
przyprawy do wyboru i smaku;
laurowy;
pieprz;
sól.

przygotowanie

Mięso z grzybami w śmietanie w multivarka

Dokładnie myte i krojone grzyby i posiekane cebule passeruem, wymieszać z masłem rozwiązłości w multikastryule przez trybie „hot” „pieczenia” lub „pieczenie”. Obsushennoe przemyto i mięsa siekanego na małą skalę cienkimi deskami aromatyzowane ich soli, mielony pieprz, dodać mąkę i dokładnie wymieszać. Dodać mięso do Fundacji smażone pieczarki z cebulą i utrzymane w tym samym trybie, przed brązowienia. Dalsze dodając śmietanę gazowane vodichku odlewania, dodając do smaku sól i przyprawy, wrzuć liść laurowy, tłumaczyć trybu urządzenia „hartowanie” i gotowe posiłki dla trzydzieści do czterdziestu minut.