Jak gotować rybę na grillu?

Łącząc przyjemne z pożytecznym, wiele osób wybiera się latem od charakteru lasu, lub do kraju. Zwykle jest to kwestia powstaje i jak gotować Ryby z grilla, Okazało się, że pyszne i proste. Odpowiedź jest oczywista: potrzebujemy odpowiedniego ryby, pyszne marynaty, trochę umiejętności i miłość do tych, których mamy zamiar leczyć smaczny posiłek.

Powiedz nam, jaki rodzaj ryb gotować na grillu. Fani ryby, oczywiście, powiedzieć, w ogóle, najważniejsze, że było dużo. Jednak małe bony ryby lepiej jest wysłać ucho, i wykwintne, smaczne ryby są zwykle solone lub marynowane. Więc na grill gotować najlepszy mieszkańców rzeki jak karp, amur srebra, pstrągi. Catfish zhirnovat, ale szczupak dostać suchy. ryby morskie bezpiecznie wziąć każdy, schłodzone lub mrożone, można kupić już w Split - filety lub steki.

Marynata do różnych gatunków ryb na grillu będzie inna.

Marynata do ryb rzecznych

Za 1 kg ryb

składniki:

• Tabela wina białe wytrawne - 1 szklanka;
• liść laurowy - 2 szt;.
• kolendry - 1 szczypta;
• pietruszki - 1 pęczek;
• słodka papryka - 5-6 groszek;
• czosnek (opcjonalnie) - 2 kromki.

przygotowanie

Czosnek jest przepuszczany przez prasę, pieprzem i kolendrą, mielony w moździerzu, liść laurowy drobno złamać. Wszystko wymieszać, natrzeć mieszankę ryb, umieścić w pojemniku, zmiany stylu gałązki pietruszki, wlać wino.

Marynata do ryb morskich

składniki:

• sok z cytryny - szkło;
• sok pomarańczowy lub granat - 1/3 szklanki;
• Pieprz biały proszek - 2 szczypty;
• . Oregano - łyżeczki;
• Goździk - 4 kwiatostan;
• zioła (bazylia, kolendra, pietruszka) - 1 pęczek.

przygotowanie

Goździki i pieprz mielony na proszek, wymieszać z oregano i pocierać ryby z tej mieszaniny. Układane w pojemniku, zraszanie posiekane zioła, wlać sok.

Marynata ryba nie dłużej niż 2 godziny, następnie gotować.

Ryby w folii na grillu

składniki:

• ryby (na przykład, srebrna karp) - 1 kg;
• wino, białe sucha - 1 filiżanka;
• ziele angielskie mielone, białe i czerwone - szczypta;
• sól - smak;

• Lemon - 1 szt;.
• pietruszka - 1 pęczek.

przygotowanie

Srebra osnowy karp czyste wag, wypatroszone, pocięte na steki, dobrze przemytej obsushivayut tkaniny. Gęsto położył stek w emaliowanych garnków, posypywanie solą i pieprzem mieszanka przesunąć zioła, wlać wino. Po 2 Chasa dokładnie wyjąć rybę z marynaty, jest zapakowany w warstwie folii 2 i położył na piecyku zwojów rack. Po 40 minutach, odwinąć folię, zalać rybę sokiem z cytryny i cieszyć się.

Film: Jak gotować rybę z warzywami w folii na grillu. | ryby - rusztu z warzyw folią

Film: Jak gotować rybę na grillu