Wątroba kotlety wątroby wołowej - przepis

Oferujemy recepty bardzo smaczne kotlety z wątrobą z wątroby wołowej. Nawet jeśli nie zawsze gotować wątroba miękkie, w tym naczyniu możliwe jest po prostu wspaniały i bardzo trudno jest bałagan. Dlatego, zgodnie z prostych wytycznych gotowaniem sprostać nawet początkujący pani, uzyskując doskonałe wyniki.

Jak gotować kotlety wątroby z wątroby wołowej - przepis z semoliny

składniki:

• wątroba wołowa - 570 g;
• Semoliny - 145 g;
• świeżo zmielony pieprz mieszanka pięciu - do smaku;
• Wysuszone aromatyczne zioła, - smak;
• sól - smak;
• dwa lub trzy ząbki czosnku;
• Dwa bulwy cebuli;
• panierka;
• rafinowany olej roślinny.

przygotowanie

Rozpocząć gotowanie hamburgery, jak zwykle przy wytwarzaniu materiału wyjściowego. W takim przypadku wo wątroby przemyć pod bieżącą wodą, a następnie obsushivayut, wyeliminować folii i naczyń, pokroić na plastry i medium w mięso szlifierki lub kubka mieszarki wypełnioną „noża”. W ten sam sposób rozdrabniają zęba obrane czosnek i spasserovat postęp rafinowanego oleju oczyszczonego i pocięto na cebuli.

Umieszczenie pokrojone składników w odpowiednim naczyniu, dodać kaszę, dodać sól, mielony pieprz i mieszaninę pięciu aromatycznych suszonych ziół smaku i dokładnie wymieszać. Masa rezerwa w warunkach otoczenia przez około godzinę do pęcznienia mannyh krupinochek.

Następnie, za pomocą nakładania łyżką trochę mielonego wątroby uzyskaną w misce z bułki tartej, zapada odpowiednio, tworząc CHOP i rozprowadza się na patelni do ciepłego rafinowanego oleju roślinnego. Brown towary po obu stronach natężeniu średnim ogniu, a następnie rozłożyć kotlety przetargowych z wątroby wołowej na półmisku i mogą ubiegać się aż gorące.

Posiekane wątroby wątroba wołowa placki z marchwi

składniki:

• wątroba wołowa - 650 g;
• dwa średniej marchwi;
• Dwie żarówki cebuli o średniej wielkości;
• dwa zęby czosnku;
• Trzy duże jaja kurze;
• Cztery łyżka mąki;
• Dwie łyżki soli;
• Dwa szczypty świeżo mieszanina pięć papryka;
• pachnące suszone zioła do smaku;
• Świeże zioła (jeśli konieczne);
• roślinny rafinowany olej.

przygotowanie

Charakterystyczną cechą tej receptury kotlety wątroby z innych wariantach w nieregularnym preparatu startowego główny składnik. W tym przypadku, wątroba wołowa, nie będziemy szlifować za pomocą sprzętu kuchennego, ale niewiele więcej. Przez pewien czas przed gotowaniem hamburgery produkt przemywa pod bieżącą vodichkoj, eliminuje filmów i zbiorników i miejsce na około godzinę w zamrażarce. Naszym zadaniem nie jest całkowicie zamrożone kawałek wątroby i uczynić go bardziej komfortowe i giętki do cięcia. Następnie shinkuem je w kostki albo plastry arbitralnie subtelnie, jak to możliwe, a następnie umieścić w misce.

Również czyszczenie cebulę żarówka, rozdrabniania i drobno brązowy szalce z rafinowanym olejem razem z oczyszczonym i przetwarzane na drobne marchwi trących. Po ochłodzeniu smażonego rozprzestrzenianie się masy wątroby, wytłaczane i dodanie oczyszczonej zębów czosnek smakową masy soli, pieprz i mieszaninę pięć suchych ziół aromatycznych, do kierowania jaja, dodając w razie potrzeby, posiekanej ziół i wlać mąki. Wymieszać wszystko dokładnie rozpuścić wszystkie grudki mąki i zaczynają się tworzyć produkty i pieczenia na patelni. W tym celu ogrzania się rafinowany olej łyżka nakładać trochę mieszaniny wątroby. Fry posiekane klopsiki wątrobie naleśniki ogień trochę średnio poniżej.

Wideo: Pyszny i łatwy przepis na klopsiki z receptury wątroby krok po kroku wideo

Wideo: Niewydolność placuszki wołowina pecheni.Ochen miękkie, smaczne, pożywne.