Adjika wiśni śliwek - przygotowania do zimy

Śliwki - wszechstronny owoce. Z niej można gotować pyszne kompoty dżem, I pochodzi z pieknym adjika. Przepisy adzhika śliwki zobaczyć poniżej.

Adjika wiśniowego śliwka w zimie - przepis

składniki:

• alycha - 5 kg;
• świeżej kolendry - dwie belki;
• kolendra - 0,5 szklanki;
• Świeże kopru - 1 pęczek;
• mięta pchła - 1 pęczek;
• Świeży koper - 2 pęczki;
• gorzki pieprz pods - 2 szt.;
• Głowice czosnku - 5 szt.;
• cukier - 1 łyżka. łyżka;
• sól - 60 g;
• wody.

przygotowanie

Śliwki najpierw przemywa dobrze. Wlać do garnka, zalać wodą i położyć na talerzu. Gotować do miękkości. Następnie części grzane śliwka przez durszlak. Frays natomiast w durszlak będzie tylko skóra i kości. Wszystkich zielonych przemyto i pokrojone. Jeśli nie można znaleźć miętę pcheł, a nie można wziąć tymianek. Teraz wszystkie zielonych z kolendry skrętu w maszynce do mięsa lub zmielić w blenderze. Podobnie postępujemy z obrane ząbki czosnku i pieprz cayenne gorzkie. Otrzymał od śliwkowym puree umieścić na ogniu, doprowadzić do wrzenia, dodając zawiesiny soli ziół, czosnku i papryki. Następnie dodać trochę wody stopniowo aż adjika nie chcieli, konsystencja, co chcesz. Po gotowaniu gotować adjika śliwki zieleni w zimie przynajmniej 1 godzinę. Okresowo należy mieszać tak, że nie jest spalony. Po degustacji. Jeśli śliwki był kwaśny, umieścić cukier. Można to zrobić i zrobić bez niej, jeśli owoc miał słodki i kwaśny smak. Jeśli dodaje się cukier, a następnie pozwolić adjika Prokip kolejne 5-7 minut. Wrzącej wyciek to w wysterylizowanych słoików, roll up, przewracać dnem do góry i pozostawić do ostygnięcia. Zachowaj te wykroje potrzebne w chłodnym miejscu.

Adjika śliwki wiśni i pomidorów - przygotowania do zimy

składniki:

• śliwkę - 1 kg;
• Suszone papryka - 0,5 łyżeczki ;.
• chili - 1 szt;.
• Mieszanina papryki - 1 łyżeczka ;.
• Czosnek - 6 ząbków;
• pomidory - 2 kg;
• sól - 60 g;
• papryka - 4 szt;.
• pepperoni pieprz - 4 szt;.
• cukier - '75

przygotowanie

Moja śliwki, usunąć łodygi i nasiona. Pomidory moich dowolnie pokroić i strzęp blender. Papryka, chili, pepperoni również kopalni pokroić i zmielić w blenderze. Plum szlifować dokładnie takie same. Czosnek czysty i harówka - to mogą być przekazywane za pośrednictwem prasy lub ruszt. Wszystkie składniki są mieszane, postawić na ogniu i gotować przez około 1 godzinę po ugotowaniu. Dodaj sól i przyprawy. A teraz spróbuj smaku - jeśli adjika kwaśny, dodać cukier. Ważnym punktem - podczas gotowania nie jest konieczne, aby przykryć rondel z pokrywką, ponieważ musimy adjika śliwki wiśni i pomidorów w zimie Uwarow i zgęstnieje. Wlać go w sterylnym banków i rolkach.

Adjika żółtych śliwek wiśni - przygotowania do zimy

składniki:

• śliwki - 3,5 kg;
• 350 g czosnku;
• ostra papryka; - 3 szt.
• świeżej pietruszki - 1 pęczek;
• Cukier - 1 filiżanka;
• sos pomidorowy - 1 l;
• sól - 1,5V. łyżka.

przygotowanie

Moi wiśni śliwek, usunąć pestki. Przekazuje go przez maszynkę do mięsa. A jeśli kości usuwane są trudne, można pójść w drugą stronę - zalać wrzątkiem owocu lub lekko gotowane, a następnie zmielić przez durszlak. Papryka, czosnek i zieleni skręt w maszynce do mięsa i dodać Śliwa. Wlać sos pomidorowy, dodać cukier, sól i wymieszać. Dajemy masy do zaparzenia na 20 minut, po czym jest w pełni gotowy do użycia. I adjika żółtych śliwek wiśni przygotować do zimy na przyszłość, możemy poszerzyć adjika wiśni śliwek na wysterylizowanych słoików, bliskich pokrywkami Kaproń i umieścić w przechowywaniu w chłodnym miejscu. Jeśli piwnica nie jest wystarczająco zimno, najlepiej jest przechowywać go w lodówce. Bon appetit!

Wideo: Sos tkemali wiśni śliwek w zimie, wiśnia śliwka galaretki - 2 przepis

Wideo: Sos tkemali żółtej śliwki na zimę